آخر

السكاكين: تعليمات للاستخدام

السكاكين: تعليمات للاستخدام

ليس من السهل دائمًا ضبط الطاولة دون ارتكاب أي احتمالات. ملخص صغير. في فرنسا ، ويختلف الأمر في إنجلترا ، اعلم أن الشوكة موضوعة على يسار اللوحة ، تشير إلى الطاولة والسكين على اليمين ، متجهة نحو اللوحة - في إنجلترا ، يتم القطع نحو الخارج . أما بالنسبة لملعقة كبيرة ، فإنه يوضع على يمين السكين ، وهو مجوف نحو الطاولة. حتى لو كان هناك عدة أنواع من التغطية ، فإننا لا نضع أكثر من ثلاثة. ضعها دائمًا بالترتيب الذي ستستخدمه به ، من الخارج إلى داخل اللوحة. يتم وضع سكين الجبن وأدوات المائدة للحلويات الأخرى بين الزجاج واللوحة: فالأولى التي تستخدمها ستكون الأقرب إلى الزجاج وما إلى ذلك. بالنسبة للنظارات ، يجب عليك تصنيفها بترتيب تنازلي من الحجم ، من اليسار إلى اليمين. حتى بالنسبة لوجبة أساسية ، يجب عليك تقديم كوبين على الأقل: واحد للمياه وأخرى للنبيذ. بالنسبة للصفائح ، يمكنك وضع طبق عميق على طبق مسطح مسبقًا ، ولكن يجب عليك الاحتفاظ بالجبن وألواح الحلوى في المطبخ. من المعتاد تغيير اللوحات بعد الحساء وقبل الحلوى. لراحة الضيوف ، ينبغي أن تكون المسافة متباعدة حوالي 60 سم.

هذه التفسيرات مأخوذة من كتاب "عشاء مثالي تقريبًا" حرره هاشيت براتيك وإصدارات إم 6 (160 صفحة - 15 يورو). مزيد من المعلومات حول البث M6: undinerpresqueparfait.m6.fr